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IH対応土鍋の発熱体形状とその電流密度分布
◎藤原章裕・荒井純一(工学院大学)
IHクッキングヒータの需要増加とともにIHクッキングヒータに対応した土鍋(以下、IH対応土鍋)の需要が増加している。しかし、IH対応土鍋はIH対応鍋と比べ加熱効率が低いことが明らかとなっている。そこで、IH対応土鍋の加熱効率の向上案を見出すためにシミュレーションを用いて電流密度分布解の析を行った。電流密度から間接的に加熱効率を算出し、加熱効率の高い発熱体形状を明らかにすることを最終目的とする。本稿では、IH対応土鍋の発熱体形状とその電流密度分布を明らかにしてきた。その結果、放射状にあけた方が電流密度は高くなることがわかった。すなわち、電流密度が高い発熱体は加熱効率も高いと考えられる。